ベビーボクチョイとは:ボクチョイ対。ベビーボクチョイ

チンゲン菜 (アブラナラパ)、チンゲン菜、チンゲンサイ、またはチンゲンサイとしてさまざまに知られていますが、炒め物で最も一般的に使用される非常に栄養豊富なアジアの緑ですが、ベビーチンゲン菜とは何ですか?チンゲンサイと赤ちゃんチンゲン菜は同じですか?チンゲン菜とベビーチンゲン菜を使用する別の方法はありますか?成長しているベビーチンゲン菜やその他のベビーチンゲン菜についての情報をお読みください。

Baby Bok Choyとは?

涼しい季節の野菜である白菜は、背の高い青菜品種よりも小さな頭を形成し、標準的な青菜の約半分の大きさです。ほとんどすべての種類のチンゲン菜はベビーチンゲン菜として育てることができますが、「上海」のようないくつかのタイプは、最高の甘さのためにそれらの小さな高さで収穫するために特別に育てられます。

チンゲンサイ対赤ちゃんチンゲンサイ植物

そうです、チンゲン菜とベビーチンゲン菜は基本的に同じです。本当の違いは、小さな葉とこれらの柔らかい葉のより早い収穫でさえです。葉は小さくて柔らかいため、フルサイズのチンゲン菜よりも甘い香りがあり、サラダの他の野菜の代わりに使用できます。標準サイズのチンゲン菜には、より多くのマスタードトゥングが含まれる傾向があります。

フルサイズのチンゲン菜とベビーボクの両方は、カロリーが低く、ビタミンAとCでいっぱいで、抗酸化物質と繊維が豊富です。

ベビーボクチョイ成長情報

両方のタイプのチンゲン菜は、約40日で熟成し、約50日でフルサイズのチンゲン菜が成長する急速な栽培者です。涼しくて短い秋と早春に最もよく成長します。

早春または秋に植えるために庭の日当たりの良い場所を準備します。堆肥1インチ(2.5 cm)を土の上部6インチ(15 cm)に入れます。庭の熊手で土を滑らかにします。

種子を2インチ(5 cm)離し、1/4インチ(0.6 cm)の深さで直接播種します。種によく水をまき、種をまく場所を湿らせます。

苗木は約1週間で現れ、数インチ(7.5 cm)の高さになったら4〜6インチ(10〜15 cm)の間隔で薄くします。

播種の3週間後に青梗菜を受精させます。植栽エリアを常に湿らせ、雑草がないようにします。

チンゲンサイは、高さが約6インチ(15 cm)になると収穫準備が整います。ドワーフ品種またはフルサイズ品種の場合、土壌レベルのすぐ上で頭全体を切り取り、外側の葉を取り除き、残りの植物を成熟させます。

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